Ya ha llegado de nuevo la Navidad y con ella el famoso Roscón de Reyes. Seguro que alguna vez te has planteado hacer tu propio Roscón en casa pero, ¿cómo?. Pues bien, las claves para conseguir un buen roscón son la preparación y la paciencia. El día antes de hacer el roscón, preparamos el arranque de masa: es una papilla con leche, harina y levadura que va a empezar a fermentar durante toda la noche, Continue Reading…
