{"id":787,"date":"2017-12-26T20:34:24","date_gmt":"2017-12-26T20:34:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ladespensaazul.es\/?p=787"},"modified":"2018-01-02T11:36:13","modified_gmt":"2018-01-02T11:36:13","slug":"coctel-roscon-reyes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ladespensaazul.es\/index.php\/2017\/12\/26\/coctel-roscon-reyes\/","title":{"rendered":"C\u00d3CTEL DE ROSC\u00d3N DE REYES"},"content":{"rendered":"

Para 10 personas. Si eres de los que les gusta el rosc\u00f3n de reyes esta receta de c\u00f3ctel de rosc\u00f3n de reyes<\/strong> te volver\u00e1 loc@. Es tremendamente sencilla de preparar con la ayuda de nuestro robot de cocina favorito y que sorprender\u00e1 sin duda a tus invitados! Vamos a acompa\u00f1ar este sorprendente y original c\u00f3ctel con unas frutas escarchadas. S\u00ed, lo s\u00e9…\u00bfno eres muy de fruta escarchada? Soy consciente de que es lo que siempre se aparta del m\u00edtico rosc\u00f3n, pero nos proporciona una presentaci\u00f3n muy colorida y siempre hay alguien que sabr\u00e1 apreciarlo!<\/p>\n

\n

\u00bfQu\u00e9 historia se esconde detr\u00e1s del concepto del c\u00f3ctel<\/strong>?<\/p>\n

Todos alguna vez hemos tenido la oportunidad de probar o admirar un bonita y deliciosa mezcla de bebidas preparadas por un barman agitando su coctelera. Normalmente una mezcla de diferentes bebidas con alcohol (o sin \u00e9l) y servidas de manera cuidada y ornamentada con hielo se le llama \u201cC\u00f3ctel\u201c, que proviene del t\u00e9rmino anglosaj\u00f3n \u201cCocktail\u201c, cuya etimolog\u00eda, seg\u00fan parece porque hay varias teor\u00edas, viene dada por la uni\u00f3n de las palabras \u201cCock \u2013 tail\u201d o cola de gallo que es como llamaban a una mezcla de bebidas y alcohol muy coloridas en una regi\u00f3n muy visitada por los americanos en M\u00e9xico, San Francisco de Campeche all\u00e1 por el S.XIX.<\/em><\/p>\n

Os recomiendo la web\u00a0http:\/\/www.cocktailflow.com\/collection\/christmas<\/strong><\/a> una complet\u00edsima, atractiva y funcional web donde encontrar\u00e9is la mayor parte de recetas de cocteler\u00eda. Incluye una secci\u00f3n especial de Navidad!<\/p>\n

Os preguntar\u00e9is, \u00bfy la receta del rosc\u00f3n de reyes<\/strong> tradicional? No os preocup\u00e9is que en los pr\u00f3ximos d\u00edas tendr\u00e9is disponible esta receta tan tradicional en la que incluir\u00e9 c\u00f3mo elaborar tres tipos de relleno: nata, crema y trufa<\/strong>. Es una receta que requiere preparaci\u00f3n pero no es tan dif\u00edcil como pueda parecer!!<\/p>\n

Ingredientes<\/h3>\n
    \n
  • 100 g de az\u00facar<\/li>\n
  • 15 g de naranja confitada en alm\u00edbar (y unas rodajas para decorar)<\/li>\n
  • 200 g de yogur griego<\/li>\n
  • 220 g de nata (30% de materia grasa)<\/li>\n
  • 50 ml de ron a\u00f1ejo<\/li>\n
  • 2 cucharaditas de az\u00facar vainillado<\/li>\n
  • 30 g de esencia de azahar<\/li>\n
  • 200 g de cubitos de hielo<\/li>\n
  • Fruta escarchada para decorar<\/li>\n<\/ul>\n

    Utensilios<\/h4>\n
      \n
    • Copas de c\u00f3ctel de cristal<\/li>\n
    • Palillos peque\u00f1os<\/li>\n<\/ul>\n

      Pasos<\/h3>\n
        \n
      1. Ponemos en el vaso el az\u00facar<\/strong> y pulverizamos\u00a020 seg\/vel 10.<\/strong><\/li>\n
      2. A\u00f1adimos la naranja confitada<\/strong> y trituramos\u00a010 seg\/vel 10.<\/strong><\/li>\n
      3. Colocamos la mariposa<\/strong> en las cuchillas y a\u00f1adimos, el yogur, la nata el ron, el az\u00facar vainillado, la esencia de azahar y el hielo<\/strong>.<\/li>\n
      4. Mezclamos\u00a030 seg\/vel 3. Retiramos la mariposa<\/strong>.<\/li>\n
      5. Introducimos el cestillo en el vaso, sujetamos con la esp\u00e1tula y servimos en copas de c\u00f3ctel.<\/li>\n<\/ol>\n
        \n

        Presentaci\u00f3n<\/h3>\n

        Como he comentado en el \u00faltimo paso, servimos en copas de c\u00f3ctel. Para completar nuestro c\u00f3ctel de rosc\u00f3n de reyes y darle un toque de color, vamos a utilizar unos palillos en los que ponemos las rodajas de naranja y el resto de fruta escarchada (cerezas, por ejemplo). S\u00e9 que no a todos os gusta la fruta escarchada por lo que esta presentaci\u00f3n es totalmente opcional aunque le da un toque de color muy original!<\/p>\n

        Consejos<\/h4>\n
          \n
        • Si nos gusta que tenga un toque m\u00e1s de ron podemos a\u00f1adir hasta 20 ml m\u00e1s. M\u00e1s me parece que puede quedar demasiado fuerte y perder\u00edamos el sabor tan especial a azahar.<\/li>\n
        • Se puede sustituir la nata por la misma cantidad de leche evaporada ideal si queremos un versi\u00f3n m\u00e1s ligera.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Para 10 personas. Si eres de los que les gusta el rosc\u00f3n de reyes esta receta de c\u00f3ctel de rosc\u00f3n de reyes te volver\u00e1 loc@. Es tremendamente sencilla de preparar con la ayuda de nuestro robot de cocina favorito y que sorprender\u00e1 sin duda a tus invitados! 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